柴火鸡用柴火还是用煤气?
柴火鸡、烧鸡公、芋儿鸡等,所用的食材基本上大同小弃,做法稍有区别。做柴火鸡的燃料是木材,专们的锅灶,
2023-05-29
(资料图片仅供参考)
柴火鸡、烧鸡公、芋儿鸡等,所用的食材基本上大同小
弃,做法稍有区别。做柴火鸡的燃料是木材,专们的锅灶,鲜鸡处理好,当着食客的面炒料。食客是围着灶台用餐,鸡炒好后盖上锅盖,锅的周边烙上玉米饼,鸡闷好时玉米饼也烙好了,吃起来别有一翻风味。因为用的是木材作燃料,木材燃完后,火力与煤气的火力是不一样的,玉米饼www.nfysw.com也不会糊。
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